隔珊肉/隔山肉/隔三肉的做法

作者： 新奇士V

用料

• 肉 块
• 姜
• 盐
• 萝卜
• 料酒
• 耗油

隔珊肉/隔山肉/隔三肉的做法的做法步骤

步骤 1

1隔山肉先用冷水浸泡；切成块状； 2热锅凉油，放入少量的姜片，把肉水分炒干； 3加入料酒，蚝油，酱油等调味料进行翻炒； 4加入开水，没过肉，慢慢收汁10分钟 5加入配菜萝卜或其他，我加了豆泡

步骤 2

可以放入小砂锅，摆盘后继续焖。也可以在大锅里继续煮

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2023-05-07 19:59:45