用APP打开

最简单的蒸海参水蛋

1.4万人浏览 541人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: Jay-wanwab
专治不吃饭的人

用料

最简单的蒸海参水蛋的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋搅拌均匀,过筛,去杂质和气泡。倒入容器内,建议用宽口的容器,陶瓷类的碗不容易受热不建议。 2、过滤好的蛋液,用温水,以1:1.5比例调和。之后,加盐加胡椒粉轻轻搅拌一下,去掉表面一点点的小气泡。 3、封好保鲜膜或加盖子,冷水下锅蒸12分钟之后,轻轻加入海参,再蒸五分钟,关火焗五分钟。 4、打开保鲜膜,撒上葱花,加上酱油。

步骤 2

完成。

步骤 3

以上是小红书上教泡发海参的步骤,借图给大家参考

菜谱创建时间:2023-05-07 16:26:53
打开App收藏