自制草莓酱

作者： mych

春天的最后一茬草莓了。买的多，正好有时间，熬一锅，放冰箱冷藏。加了冰糖更耐放，柠檬是天然的防腐剂。 味道真的是嘎嘎香。 Ps:千万不要用铁锅。可以用不锈钢的，陶瓷的。砂锅，玻璃的

用料

• 草莓 4斤左右
• 柠檬 2个小的
• 黄冰糖 2大把

自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

新鲜的草莓，清洗干净，用盐水泡十分钟。

步骤 2

去除蒂梗

步骤 3

锅中放入冰糖，加少许水。 千万不要加多，因为草莓也是出水的，需要熬很久。

步骤 4

草莓切小块。均匀，更方便熬制，也可以一半打碎，一半切小块儿。 中大火，开始

步骤 5

熬至粘稠后，转中小火

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步骤 6

步骤 6

不断搅拌。熬制鱼眼泡状态关火

步骤 7

这样就可以了，放凉

步骤 8

加入新鲜的柠檬汁

步骤 9

放凉之后，会更粘稠。 装入瓶子或者罐子密封保存。 容器要提前用开水烫一下。保证无油无水。

步骤 10

只要一瓶在外面要20块钱。

步骤 11

还有一大瓶。没装满⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆

步骤 12

吃面包来两勺。味道杠杠的。

步骤 13

孩子一起做的，作文素材有了。

菜谱创建时间：2023-05-07 13:05:33