雪媚娘~可做12个

作者： Yannnnnnnis

1、三象糯米粉 100，玉米淀粉 30，糖50，黄油30，牛奶180 ①糯米+玉米淀粉+糖+牛奶~搅拌放到锅里蒸~附上保鲜膜~扎孔~蒸20-25分钟~打开看变白没有水就是熟了。 ②黄油用微波炉低火加热3分钟，跟熟的糯米粉一起搅拌，会有点烫，用筷子或者刮刀搅拌，等不烫手后，把面粉用搓衣法~拉伸法搓揉，搓揉到面团拉开不会断，有光泽即可，大概10-15分钟，放冰箱冷藏。 ③取适量糯米粉放锅里炒，炒到黄色备用，可以多炒一点。 ④砧板用保鲜膜包住，撒上糯米粉，擀面杖跟包皮的道具用保鲜膜也包上，把面团取出，揉成条，切成块，一个大概30g，切成12个，接着擀皮，一个皮大概要擀皮17下左右。擀皮完用保鲜膜盖住，以免变干。 2、淡奶油打发~300g淡奶油~21g糖~分三次放糖。【第1次有大气泡的时候放第1次糖，第2次出现小气泡的时候放第2次糖，第3次的时候有纹路的时候放第3次糖。】 3、准备芒果丁或者奥利奥，先打一层奶油，加料~加奶油~包上~减去啾啾，抹点糯米粉防粘。 4、全部包完放冰箱冷藏，第二天也不会变硬。

用料

• 糯米粉 克100
• 玉米淀粉 克30
• 白砂糖 克50
• 牛奶 克180
• 黄油 克30
• 淡奶油 克300
• 细砂糖 克21
• 芒果 个1

雪媚娘~可做12个的做法步骤

步骤 1

可做12个

菜谱创建时间：2023-05-07 13:00:47