蔬菜鸡翅焖锅 x 灵菲尔淘气锅

作者： 美食妃英理

家里的小朋友喜欢吃鸡翅，烤翅，炸翅，可乐鸡翅等都是日常做的比较多的，其中炸鸡翅是我不喜欢让孩子吃的，可乐鸡翅其次，甜甜的可乐鸡翅孩子倒是喜欢，但是作为老母亲的我，心里总是过不了可乐关，可乐的成分总是让我接受不了。最近试着给孩子做了蔬菜鸡翅焖锅，没想到效果竟然特别好，特别受欢迎，本来孩子不爱吃蔬菜，每餐都几乎只吃肉，这样做连蔬菜也都能吃光！真的让我甚是开心，而且做法又十分简单，晚上下班回家时间紧张，这个菜就很合适，各种蔬菜放一个，就能做一锅，蔬菜，鸡翅一锅出，再拌个凉菜，晚餐就搞定了，孩子他爸说，以后这个菜要常做……

用料

• 主料：鸡翅中 10个
• 红薯 1根
• 青椒 1个
• 芹菜 1根
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 腌制蔬菜：黑胡椒粒 适量
• 盐 适量
• 食用油 少量
• 大蒜 5瓣
• 腌制鸡翅：料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 姜片 适量
• 焖汁：生抽 4勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 适量
• 甜面酱 2勺
• 番茄酱 2勺
• 盐 适量
• 清水 少量
• 其他：黄油 1块
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量

蔬菜鸡翅焖锅 x 灵菲尔淘气锅的做法步骤

步骤 1

感谢下厨房和灵菲尔提供的锅具试用~

步骤 2

先来处理蔬菜，全部蔬菜洗净切块放入盆中，加入适量黑胡椒粒，食用油和盐搅拌均匀腌制一会儿

步骤 3

鸡翅洗净后正反面都划两刀，放入料酒，生抽，盐，姜片，蚝油抓匀腌制半小时

步骤 4

灵菲尔淘气锅稍预热后加入黄油，炒至融化

步骤 5

加入蔬菜，翻炒均匀，再加入适量生抽，老抽和盐，调味，调色，翻炒均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

将腌制好的鸡翅摆放在蔬菜上，加盖焖10分钟

步骤 7

将锅盖旋钮转至“密封”，增强锁水，加快食材成熟，并让口感更加软烂，入味儿

步骤 8

将调好的焖汁倒入锅中

步骤 9

翻炒均匀

步骤 10

加盖焖10分钟，中途无需加水，灵菲尔淘气锅的锁水性很强，不干不糊，效果特别好

步骤 11

炖好出锅，配上一碗米饭，真是太满足了

菜谱创建时间：2023-05-06 20:07:45