青海老八盘之糊牛肉

作者： 小草莓的M

牛腩煮的太烂了，突然想起来这个菜，从来没有在家做过，哈哈哈哈，还挺香

用料

• 肥搭瘦的牛肉 1斤
• 鹌鹑蛋 20个
• 白木耳 半颗
• 黑木耳 自喜量
• 豌豆粉丝 一小把
• 白口蘑 自喜量
• 红椒 少许
• 蒜苗丝 自喜量
• 白胡椒 自喜量
• 味精 少许
• 淀粉 少许

青海老八盘之糊牛肉的做法步骤

步骤 1

煮牛腩，我只放了大量盐，生姜一大块，花椒一小把

步骤 2

牛腩切片，口蘑一切四瓣，木耳洗干净用淀粉，鹌鹑蛋煮熟剥壳，蒜苗红椒切丝，粉丝用冷水泡软

步骤 3

倒入煮好的牛肉汤因为太咸了，尝一下咸淡按照自己的口味加入适量的水煮开，放入味精，胡椒粉，倒入配菜，先把配菜煮熟煮软，粉丝最后再加，放牛肉，煮开勾芡，放蒜苗丝红椒丝就行啦🌈🌈🌈简单好吃😋

菜谱创建时间：2023-05-05 20:17:19