甜椒切成小丁，用少量橄榄油炒熟，加黑胡椒碎
西葫芦切片炒熟
两个鸡腿，去皮去骨切丁
锅里倒一点橄榄油，下鸡肉炒至变色。加一大勺白葡萄酒，没有的可以用米酒代替。酒精蒸发掉以后加一勺酱油和一勺照烧酱，小火把鸡肉煮熟，收缩酱汁
煮cous cous : 用煮饭的量杯量两杯cous cous, 倒两杯多一点的水。小火，盖锅盖焖煮，大约五分钟。煮熟后加一小勺盐和一饭勺橄榄油，搅匀。
量杯是电饭锅自带的大概这么大。cous cous 包装上写一个人的饭量大概是60 到70 克，煮每70g cous cous 加80毫升水。
食材都煮好以后就可以装盘了，玉米粒罐头直接加上去。盛出鸡肉以后锅里剩下的酱汁也不要浪费，一起浇在蔬菜上。撒把芝麻开吃。
油浸番茄是我自己做的，超市也有卖的，每份poke 加两片，也可以不加。根据个人喜好，poke 里还可以加入其他蔬菜，例如胡萝卜丁，甜菜等。poke 放凉了不影响风味，适合炎热的夏天食用。