贡菜清水浸泡一小时
冲洗干净
大虾去皮
开背去除虾线
锅烧开水,放入贡菜,喜欢脆口,焯水不要超过5分钟。
虾仁焯水至全部卷成圆圈状
姜蒜切成姜蒜末。
贡菜虾仁焯水捞出晾凉,放入姜蒜末,倒入白酱油。
起锅烧油,放入葱段至焦黄后,将葱捞出。
葱油趁热淋在贡菜虾仁上。减肥有好吃。
贡菜虾仁捞出后,放入白酱油,腌制一会,味道更好。