用料:胡萝卜 豌豆米 菠萝 菠萝切丁，胡萝卜和豌豆米焯水后，清水过干净沥干 锅里倒点油，不要多，然后2个鸡蛋摊好后，加入出好水的胡萝卜跟豌豆米，一起翻炒一下，接着倒入煮好的米饭（米饭现煮，翻松）一起炒，加入少许的盐，鸡精，继续翻炒，感觉翻炒均匀了，米饭也松了，这时候倒入切好的菠萝，再一起翻炒到均匀，最后加入一点点生抽，再次翻炒均匀，就可以关火了，全程中火