1.准备蒜末，菜心 2.调料汁：酱油，蚝油，白糖，一点水 3.白灼菜心：水烧开，加点盐，花生油，把菜心先烫40秒，然后再把菜叶烫40秒，捞出摆盘 4.把锅烧热加花生油，倒入蒜末炒出香味，倒入料汁后烧开，最后淋到摆好盘的菜心中即可