王凯生日菜~干锅牛蛙

作者： 王凯冷宫御膳房

王凯2016生日菜~干锅牛蛙

用料

• 牛蛙 10只
• 蒜薹 1把
• 小米辣 1把
• 葱 1段
• 姜 1块

王凯生日菜~干锅牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙腿斩块，盐、料酒腌制20分钟，裹干淀粉，煎炸至微黄盛出。

步骤 2

豆豉煸出红油，加入大料、花椒、小茴香、辣椒段、姜片、蒜片、蒜台段、洋葱块炒香。

步骤 3

加入牛蛙炒制入味。

步骤 4

菜谱

菜谱创建时间：2023-05-03 12:36:19