不用牛奶 芝士蛋糕

作者： GOODNIGHT_rkzj

🔥第一次成功 😭配方太棒啦！不需要买牛奶，剩下的切块冷冻保存，想吃的时候一块一块拿出来 🤤 🔥先说一下前面几张图 ，是之前失败的芝士蛋糕，配方是加了酸奶，牛奶 结果有冰颗粒 ，而且很难吃，吃了一点都扔了，太浪费了， 🔥是新手小白的话 就用奶油奶酪+淡奶油的， 等熟练了在用别的 🔥这次希望成功明天开吃公布结果， 公布感想； 鸡蛋可以一个，在放20小勺糖，这植物淡奶油 不好吃，建议用动物+植物的 或者全动物的淡奶油， 💙 大小16×8 高6 ❤️ 底盘；全麦饼干🍪5个+黄油40g左右 💙 顺序；1，奶油奶酪 190g（因为这个就190g）推开1分钟， 2，在放 糖小勺放了5次，盐半小勺，推开1分钟， 3，淡奶油190g左右（我用奶油奶酪空盒子倒的淡奶）推开1分钟， 4，鸡蛋2个（常温放凉30分），推开3分钟， 5，中力粉 10 g左右

用料

• 底盘；
• 全麦饼干🍪5个+黄油40g左右 黄油加热30秒
• 上层；
• 奶油奶酪 190g
• 细糖 50g（我就放了5勺子）
• 海盐（也可以不放） 一点
• 淡奶油 190g
• 鸡蛋🥚 2个（配方是1个所以可以放1个）
• 中力粉（可以是玉米粉14g） 7-10g

不用牛奶 芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

自己制作的奶酪，

步骤 2

失败的

步骤 3

失败的

步骤 4

就卖相不错，巨难吃 🥹，小白不要用酸奶制作芝士蛋糕，

步骤 5

这个是 双芝士蛋糕配方，

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步骤 6

步骤 6

我做的单层，在家里做单层就可以了，

步骤 7

底盘；全麦饼干🍪5个+黄油40g左右

步骤 8

顺序；1，奶油奶酪 190g（因为这个就190g）推开1分钟， 2，在放 糖小勺放了5次，盐半小勺，推开1分钟， 3，淡奶油190g左右（我用奶油奶酪空盒子倒的淡奶）推开1分钟， 4，鸡蛋2个（常温放凉30分），推开3分钟， 5，中力粉 10 g左右

步骤 9

放一碗水里面，180度预热，170度° 20分钟🕰 我没预热，170度25分钟结束，常温放凉1小时，在冷藏6小时以上，明天早上在拍照📸，晚上做早上吃正好👌🏻

步骤 10

在烤箱里放凉1小时以上，冷藏室放一晚上，今天早上切块，不甜 ，下次放一个鸡蛋，在多放点糖

步骤 11

第一次成功 😭配方太棒啦！不需要买牛奶，剩下的切块冷冻保存，想吃的时候一块一块拿出来 🤤

步骤 12

第二次制作，配方中 用了俩个奶油奶酪🧀 用微波炉加热一分钟，推开看看没融化继续一分钟，慢慢加时间，差不多3分钟

步骤 13

第二次制作，

步骤 14

第二次制作 烤箱放1cm水，160度° 40分钟

步骤 15

这奶油奶酪不好推开，不过没放盐也一丝丝咸的 ，好吃，这次放了制作的焦糖水，放了一个鸡蛋，

步骤 16

好吃，用2个奶油奶酪超赞👍🏻

菜谱创建时间：2023-05-02 21:55:08