厚切培根切块。
蔬菜如照切。
铸铁锅下少许油，培根两面煎焦黄，放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒，加入水。煮滚去浮沫，小火25分钟。
加入卷心菜、西芹煮10-20分钟。20分钟卷心菜比较软，视个人口味，我煮了20分钟。加盐、黑胡椒调味。
简单，味美。