首先准备麻薯团的裹粉,饼干把心去掉后放进密封袋里用擀面杖压碎,倒入盆里备用;斑斓口味的把奶粉、椰浆粉、斑斓粉放进盆里混合在一起;黄豆粉就是现成的倒入盆里即可。
先把麻薯预拌粉和细砂糖倒入盆里混合一下,再把400g牛奶加热至沸腾倒入,混合到没有干粉后加入黄油搅拌均匀,再把麻薯团拿到揉面垫上揉搓一下,注意烫手哦!揉搓成光滑的面团就可以了。
把麻薯面团用虎口挤出一口一个的大小(这个大小随意就好,讲究就称一下10-15g一个),放进准备好的盆里,沾上粉粉,防止粘连在一起,把沾上粉的麻薯球放进准备好的盒子里,配上不同的蘸料和奶盖。奶盖就是把淡奶油、糖、盐放在一起,用打蛋器稍微打发一下,搅拌均匀且有一点稠即可。
组装好就可以盖上盖子贴上喜欢的标签,再准备些饮料就可以出门野餐啦!