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好吃又出片的糯叽叽蘸酱麻薯

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这款甜点很治愈人,颜色和口感都很治愈,所以在网上买了盒子等一些材料,就为了出门野餐拍照。 看着材料很多,其实制作并不复杂,就是建议量可以少弄一些,吃多了还是会有点饱,而且粉料也会有剩,我不想做烘焙的其中一个原因就是材料无法完全用完,总是会浪费一些。

用料

好吃又出片的糯叽叽蘸酱麻薯的做法步骤

步骤 1

首先准备麻薯团的裹粉,饼干把心去掉后放进密封袋里用擀面杖压碎,倒入盆里备用;斑斓口味的把奶粉、椰浆粉、斑斓粉放进盆里混合在一起;黄豆粉就是现成的倒入盆里即可。

步骤 2

先把麻薯预拌粉和细砂糖倒入盆里混合一下,再把400g牛奶加热至沸腾倒入,混合到没有干粉后加入黄油搅拌均匀,再把麻薯团拿到揉面垫上揉搓一下,注意烫手哦!揉搓成光滑的面团就可以了。

步骤 3

把麻薯面团用虎口挤出一口一个的大小(这个大小随意就好,讲究就称一下10-15g一个),放进准备好的盆里,沾上粉粉,防止粘连在一起,把沾上粉的麻薯球放进准备好的盒子里,配上不同的蘸料和奶盖。奶盖就是把淡奶油、糖、盐放在一起,用打蛋器稍微打发一下,搅拌均匀且有一点稠即可。

步骤 4

组装好就可以盖上盖子贴上喜欢的标签,再准备些饮料就可以出门野餐啦!

菜谱创建时间:2023-05-02 18:45:15
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