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香辣蟹

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用料

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹清洗干净,对半切开,放少许盐增加底味,然后倒点玉米淀粉拌匀,下锅油炸前对半切口处再蘸点淀粉

步骤 2

调配料汁: 3勺生抽 1勺老抽 半勺耗油 2勺糖 半勺鸡精 1勺老干妈(辣椒粉也可以) 加水搅拌到200ml

步骤 3

锅热加少许油(有蒜片的倒蒜片),倒入梭子蟹炒一下,然后加料汁炒干,再倒上芝麻,出锅

菜谱创建时间:2023-05-02 16:44:16
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