6寸 8寸慕斯戚风蛋糕胚

作者： Qx__

150度60分钟左右 中途可盖锡纸 防止烤色严重

用料

• 6寸戚风蛋糕
• 蛋黄糊：
• 蛋黄 3个
• 白砂糖 13克
• 玉米油 30克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 60克
• 蛋白糊：
• 蛋白 3个
• 白砂糖 35克
• 柠檬汁 几滴
• 8寸戚风蛋糕
• 蛋黄糊
• 蛋黄 5个
• 白砂糖 30克
• 玉米油 40克
• 香草精 1小勺 或几滴（可放可不放）
• 牛奶 70克
• 低筋面粉 85克
• 玉米淀粉 15克
• 蛋白糊
• 蛋白 5个
• 白砂糖 60克
• 柠檬汁 几滴

6寸 8寸慕斯戚风蛋糕胚的做法步骤

步骤 1

我用6+8的配方做出来一个8寸蛋糕跟6寸心形还有5个小纸杯 6寸心形容量比圆形6寸小一些

步骤 2

。

步骤 3

慕斯低胚

步骤 4

6寸➕8寸配方 等于4个5寸 一个6寸戚风

菜谱创建时间：2023-05-02 09:06:32