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腰花酸菜面

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作者: W妃子
没什么故事,纯粹是儿子喜欢吃腰花面,突发奇想觉得酸菜也可以加进去

用料

腰花酸菜面的做法步骤

步骤 1

腰花把里面的白筋去掉,打上花刀,放盐,黑胡椒,生姜,料酒,淀粉,抓拌均匀,放置10分钟。

步骤 2

起锅烧油,放入酸菜,炒出香味,加入开水,煮两分钟,下面条,面条煮七八分钟(确定面条熟了),加一小勺盐,生抽,胡椒粉,煮着。

步骤 3

煮面的空隙,把腰花里的生姜挑出来(我不吃,所以挑出来了),然后一点点的倒进面里,注意,刚开始不要搅拌,煮两分钟再搅拌,可以拿筷子夹一个看看熟了没有,最后给点鸡精,装碗撒葱花

菜谱创建时间:2023-05-01 13:30:44
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