烤肉大披萨

作者： 辰辰妈8665

用料

• 高筋面粉 150克
• 酵母 2克
• 水 90克
• 食用油 10克
• 烤肉 300克
• 彩椒 100克
• 包菜 200克
• 盐 2克
• 马苏里拉芝士 200克
• 披萨酱 30克

烤肉大披萨的做法步骤

步骤 1

面团材料揉好后放入冷藏过夜发酵

步骤 2

猪颈背肉切大块加入烧烤料拌匀腌制15分钟，空气炸锅铺锡纸放入肉块

步骤 3

200度烤12分钟

步骤 4

发酵好的面团不能揉，直接用手掌按压，按压成边缘厚中间薄的圆饼

步骤 5

披萨盘底涂油，放入按压好的圆饼，涂上披萨酱，用叉子扎洞

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步骤 6

步骤 6

包菜切块后汆水过凉水后攥干加入盐搅匀

步骤 7

彩椒切条放入披萨盘

步骤 8

加入拌好的包菜

步骤 9

加入烤好的肉块

步骤 10

顶部撒马苏里拉芝士

步骤 11

烤箱预热230度，放入披萨烤12分钟

步骤 12

出炉切块

步骤 13

芝香美味

烤肉大披萨的小贴士

披萨制作的面团用低温发酵制作出来的面团口感更好

菜谱创建时间：2023-04-30 21:53:24