葱油灼鸟贝

作者： 虫虫和美食

鸟贝不是我们这边的特产，严格来说冷冻过的鸟贝再拿来白灼不是很合适。奈何就是想吃啊，烫熟，加豉油，淋热油，哗的一声过后是又香又爽，吃上一口，香，鲜，脆，满足了

用料

• 鸟贝 适量
• 油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量

葱油灼鸟贝的做法步骤

步骤 1

冰鲜的鸟贝自然解冻后清洗干净

步骤 2

鸟贝入冷水锅加葱段、姜片、料酒，大火烧开烫熟

步骤 3

煮好的鸟贝入冰水浸泡冷却，这样口感更脆，然后摆盘，放上葱段，淋一些蒸鱼豉油

步骤 4

淋上热油就完成了

步骤 5

超简单的做法，合适鱼片，螺肉等只需要简单入味的食材哦

菜谱创建时间：2023-04-30 11:04:18