哆啦a梦最爱的铜锣烧

作者： Happy鹿

不需要烤箱，不需要模具，简单易做的美食。 只要一把不沾平底锅+ 一个勺子，就可以做出美味噢~ O(∩_∩)O 做的时候已经很晚了，所以着急做完收拾干净睡觉，所以卖相比较不好，哈哈，谅解谅解。^_^ 最近一家子都成铜锣烧控了，连不爱吃蛋糕的妈妈都说这个好吃。^_^

用料

• 蛋3个
• 砂糖40g
• 牛奶45g
• 蜂蜜1勺
• 盐2g
• 低筋面粉120g
• 泡打粉1.2g（可不放）
• 红豆沙适量（不喜欢的就换成果酱）

哆啦a梦最爱的铜锣烧的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋中加入细砂糖，搅打至泡沫丰富。加入蜂蜜、牛奶，混合均匀。

步骤 2

2、低筋面粉、泡打粉、盐过筛加入蛋糊，用刮刀混合均匀（或用电动打蛋器适度搅打均匀）。

步骤 3

3、静置十几分钟

步骤 4

4、平底锅加热，转小火，舀一勺面糊，慢慢滴入平底锅内，低成直径约8厘米的圆。

步骤 5

5、用中小火煎到表面很多泡（底部不沾的时候），翻面再煎半分钟左右就可以了。

步骤 6

6、面皮放凉，夹上喜欢的馅料，两张面皮对合上，大功告成啦！

哆啦a梦最爱的铜锣烧的小贴士

1、一定要用不沾平底锅，一定不要放油。 2、记住将勺子外面的面糊刮干净，然后再放入锅内，不然到处低落的面糊就不能形成漂亮的圆形。 3、喜欢吃胖一点的面皮，就静置久一点再煎，喜欢薄一点的就静置10分钟左右就可以了。

菜谱创建时间：2012-11-14 09:38:16