鸡蛋加一点盐一点糖，搅拌均匀，下油锅炒好，盛出备用
洋葱切好，下入刚才鸡蛋剩下的油锅里，大火翻炒，盛出备用
番茄放热水里烫一下，去皮，切小小块，下油锅，中小火
慢慢炒碎成番茄汁，加入番茄酱拌均匀
把之前的鸡蛋和洋葱倒进锅里，翻炒，加入适量盐，翻炒，出锅。