咖喱鸡肉饭，儿童餐食天花板，营养简餐首选

作者： 沫沫君家沫鱼仔

用料

• 鸡胸肉 1只
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 咖喱块 2块
• 米饭 1小碗
• 盐 1勺
• 豌豆 1把
• 大葱 2根
• 牛奶 1盒

咖喱鸡肉饭，儿童餐食天花板，营养简餐首选的做法步骤

步骤 1

准备好以上食材，食材其实可以自己搭配 肉类选择鸡腿、牛肉都是可以的 素菜可以选择颜色鲜艳一点的，看起来更有食欲 牛奶主要是为了口味更浓郁一些，纯牛奶就可以的

步骤 2

我是先把油烧热了放凉，然后再开小火炒洋葱，因为热锅热油容易把洋葱炒糊了，而且香味也不容易出来

步骤 3

洋葱不用炒太久，炒香以后就把素菜倒进去，把水分炒干就可以了

步骤 4

蔬菜的水分炒干以后，就可以下鸡肉块儿了，鸡肉块儿我用了点玫瑰盐跟料酒腌制了一会儿，鸡肉也是，炒到炒面看起来肉紧实了就可以

步骤 5

加开水，不然肉会特别柴，然后扔两块咖喱进去，开中火慢慢熬刚刚的食材，土豆跟胡萝卜软一点会更好吃，加了咖喱的水慢慢的就会收汁，香味就出来了

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步骤 6

步骤 6

汤汁收的差不多了，加一点盐，一点鸡精，再加一盒牛奶的三分之一就好，牛奶加进去以后，再次烧开就可以下一点大葱段，就可以准备装盘了

步骤 7

饭团有一个非常好用的技巧，就是用碗盛好米饭以后稍微慢慢的颠一下，就会变的圆滚滚的，再撒一点海苔碎，更美味

菜谱创建时间：2023-04-28 16:34:16