鸡爪泡水解冻,去除腥味,剪掉指甲,划开小口
锅中加水,加料酒,鸡爪冷水下锅,5分钟后捞起控水
加入所有调料腌制10分钟
将鸡爪包在锡纸内,180℃ ,20分钟,空气炸锅可提前预热
打开锡纸,200℃,5分钟,收汁