鸡爪洗干净后去指甲,锅里放几片姜加入鸡爪焯水,再次洗干净
将洗干净的鸡爪放入高压锅中,依次放入酱油,甜醋,糖,水,然后按鸡鸭肉健开始煮
煮好后的鸡爪软糯
(不想收汁的可忽略)可再把鸡爪放入锅中收汁(不够咸可再加点盐)