巧拌马兰头

作者： zhuyan4162

草酸处理好了味道真的绝绝子！

用料

• 马兰头 适量
• 豆干 200g
• 香油 适量
• 生抽 适量
• 白砂糖 适量

巧拌马兰头的做法步骤

步骤 1

掐嫩尖马兰头，焯水时➕1勺盐，水开后下锅焯至水沸后1-2分钟左右，捞起沥干，反复过凉水两遍去除草酸，然后挤干水分，切碎（适量 不用太碎）

步骤 2

豆干切丁，倒入切好的马兰头、盐、白砂糖、生抽、香油搅拌均匀，要多搅拌一会，会更入味

菜谱创建时间：2023-04-26 18:35:29