干锅排骨和鸡胗

作者： 王刀刀-

老公做的，本来想吃干锅鸡胗和鸡肠，没有鸡肠了就买的排骨，做在一起。挺好吃。

用料

• 藕 一节
• 蒜 一只
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 姜片 适量
• 花椒 适量
• 红辣椒 适量
• 青椒 适量
• 魔芋 一块
• 土豆条 适量
• 海鲜菇 一袋
• 火锅底料 适量
• 鸡胗 适量
• 排骨 适量
• 蒜叶 适量
• 料酒 适量

干锅排骨和鸡胗的做法步骤

步骤 1

所有配菜配料切好，鸡胗切花刀，排骨砍断，鸡胗和排骨分别用料酒和生姜腌制。

步骤 2

土豆用油炸好，做打底。

步骤 3

排骨用料酒除水后，煎至金黄。

步骤 4

锅内放油，下火锅底料，化开。

步骤 5

再下红辣椒，花椒，姜和蒜头部分。

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步骤 6

步骤 6

再下入海鲜菇，魔芋，藕片，加少许水，加生抽，老抽，煮至断生。

步骤 7

再加入鸡胗和排骨爆炒五分钟。

步骤 8

加入土豆煸炒两分钟后，再放入青椒和蒜叶。

步骤 9

试试咸淡准备起锅。

步骤 10

装盆😂

菜谱创建时间：2023-04-26 18:30:04