第一步：准备材料 娃娃菜洗净，每片叶子可以从中间切开两半（小tips：娃娃菜可以挑选小颗一点的，叶子稍黄的比较嫩甜），准备几颗生蒜剁碎（小tips：生蒜不要剥皮，直接用刀拍扁再剥皮，防止被拍打的蒜飞溅得整个厨房都是）。
第二步：白灼娃娃菜 把水烧开，加一点橄榄油在沸水里，倒入洗净的娃娃菜，煮6-10分钟，按照个人喜欢吃蔬菜的软硬程度来控制时间，个人比较喜欢脆一点的就早一点捞出装盘。
第三步：调汁 白灼娃娃菜的过程来调个秘制料汁。 薄盐生抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺、糖半勺、生粉半勺、饮用水4勺 第四步：炒汁 热锅冷油，放入准备好的蒜末，开微小火，一定要微小火把蒜香味炒出来，等蒜末有点微微焦黄就把调好的酱汁倒入，开小火把酱熬制粘稠，调汁的时候放了生粉，酱汁粘稠才能挂在娃娃菜上。
最后把熬好的蒜蓉酱汁倒在白灼娃娃菜上面，就大功告成啦！ 简简单单，食餐蒜蓉娃娃菜。自己动手，丰衣足食。