1.提前一天做老面 2.除黄油和盐外所有材料低速搅拌均匀，高速打出厚膜后加入黄油，盐，低速搅拌均匀后延展状态出膜拿出，28度一发2倍大小。 3.分割成88g一个面团，松弛20分钟，擀平包入50g烟熏鸡肉芝士玉米沙拉酱馅料。包成正方形后表面喷水沾芝士粉。 4.32-35度2发1.5大小，割十字挤沙拉酱，撒干葱或者欧芹。 5.层炉喷蒸汽上225下185烤13-15分钟。