豆腐切小块,撒一点盐,开水烫一下! 干椒剪成棱形段 洋葱切丁
锅内一点油,加入一大勺蚝油略炒,加少许水煮开,撒入牛肉粉、盐、味精,放入豆腐,稍炖一会,勾入水淀粉,一点香油!
铁板稍热,关火!放入油、洋葱、干椒、倒入炖好的豆腐,加盖闷一会!
开盖 撒葱花!即可