咖啡核桃酥

作者： 6862M

为了消灭囤货~黑咖啡 做了这款【咖啡核桃酥】 味道浓郁香酥 超级好吃 整理记录打卡 /4.24.

用料

• 黑咖啡

咖啡核桃酥的做法步骤

步骤 1

囤货 黑咖啡☕️

步骤 2

咖啡粉4包8.7g+低粉=198g 泡打粉1.5g 小苏打0.7g ~混合过筛;

步骤 3

鸡蛋液54g 绵白糖70g 猪油30g 玉米油63g;

步骤 4

料理棒搅打乳化;

步骤 5

粉类筛入乳化的蛋糖油中 ~翻拌均匀 用上图模具按压 分割 27粒*15g 每粒按上熟 核桃仁 静置20分钟;

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步骤 6

步骤 6

分2盘烤 烤箱中层180℃-14分钟 凉透 装袋 密封。 4.24.制作发布

菜谱创建时间：2023-04-24 21:13:56