少量温水溶解激活酵母
红枣去核，放少量水煮软，放凉。
黄豆粉和中筋面粉，加入第一部的酵母水，第二步的红枣，混合均匀，揉成团。醒面15分钟。
醒面之后，揉面至光滑，切件，放入蒸锅，醒面20分钟左右。小火蒸，上汽后12分钟，闷3分钟。