原切牛排煎制技巧
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原切牛排煎了两次都很失败,认真研究了煎的方法。
正所谓找到对的方法料理就会很简单!🙈🙈
原切牛排煎制技巧的做法步骤
步骤 1
牛排充分化冻后,需要用厨房纸将它表面擦干,表面涂抹一层黑胡椒静止10分钟左右。
步骤 2
再让牛排下锅初始锅温一般是需要烧到200°C以上才能下锅的。
步骤 3
单面煎100秒左右(根据牛排厚度)然后封边出锅。
!!!出锅后 醒肉5分钟左右🌝
菜谱创建时间:2023-04-23 14:27:46