辣卤猪蹄/一切肉

作者： 芋泥麻薯多多多

做肉夹馍用

用料

• 料酒 5勺
• 猪蹄/梅肉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 洋葱 1个
• 川娃子卤料 1包
• 翠宏辣卤料 1包
• 酱油盐胡椒粉 适量克
• 黄豆酱/腐乳 3勺
• 周黑鸭卤料 1包
• 火锅底料 1小块

辣卤猪蹄/一切肉的做法步骤

步骤 1

肉先焯水去血水，葱姜蒜洋葱+卤料+水倒煮锅里烧开，放酱油盐、胡椒粉、黄豆酱调味，放入肉，一般小火卤1-2小时就ok。

步骤 2

关键步骤：要把香料炒香再加水卤肉

菜谱创建时间：2023-04-23 13:05:58