溏心卤蛋

作者： 爱悦随行-

小时候不喜欢吃溏心蛋，慢慢的发现了溏心蛋的美妙

用料

• 鸡蛋 8个
• 盐 适量
• 生抽
• 大蒜子
• 洋葱
• 可乐 350毫升

溏心卤蛋的做法步骤

步骤 1

昨晚做的时候没拍图。先是煮好鸡蛋。可生食的室温蛋，冷水下锅，锅里加盐大火煮，煮三分钟之后投入冰水里浸泡。

步骤 2

制作卤汁，就是把大蒜子切片，洋葱切块，放150毫升生抽，加一罐可乐，我尝了一下有点淡，又加了一点点盐。如果可以吃辣还可以放两个小米椒。

步骤 3

把浸在水里的鸡蛋剥皮，放卤水里，冰箱冷藏室浸泡一晚上，第二天拿线把蛋切开，就是美味的溏心卤蛋啦

菜谱创建时间：2023-04-23 10:05:34