毛豆炖猪蹄

作者： 小丸子爱吃菜菜

用料

• 猪蹄 500克
• 八角 2-3颗
• 姜 3片
• 黄豆 250克
• 桂皮 1片
• 香叶 3片
• 冰糖 1块
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 老抽 少许
• 生抽 少许
• 葱 少许

毛豆炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

毛豆提前泡发10个小时

步骤 2

猪蹄焯水

步骤 3

调料切好

步骤 4

葱姜爆香后下猪蹄，炒至两面金黄

步骤 5

加入料酒

步骤 6

加入香叶，茴香，冰糖等

步骤 7

放入没过猪蹄的水

步骤 8

小火炖大概一个小时，慢慢收汁

步骤 9

完成了

菜谱创建时间：2023-04-22 22:15:41