酸顺酸豆角酸辣炒鸡肾—鱿鱼干炒青瓜云南小瓜豆角

作者： 广州黑暗料理

用料

• 鱿鱼干 一大只
• 青瓜 一条去皮
• 云南小瓜 一条皮看个人去不去
• 酸笋 两块钱就够
• 酸豆角 两块钱就够
• 鸡肾 10—15块左右就够了

酸顺酸豆角酸辣炒鸡肾—鱿鱼干炒青瓜云南小瓜豆角的做法步骤

步骤 1

上腕，干鱿鱼泡若干小时，辣椒姜葱蒜白酒糖炒香上碟，炒蒜头炒香把青瓜云南小瓜豆角炒一炒放盖焗一下一分钟左右，再放炒好的干鱿鱼落去炒几下就可以直接上腕。

步骤 2

小下腕，指天椒蒜末炒鸡肾，转色就可以放酸豆角酸笋酱油白酒继续炒，加点砂糖更美妙，如果有泡椒碎更刺激（忘记泡椒买了）哈哈，不管吃酒送饭都是一流，如果不喜欢刺鼻的味道或者辛辣刺激就没办法了，但能接受的人一听这道菜绝对心思思👀👀

菜谱创建时间：2023-04-22 17:14:31