准备好材料。 用的是烟熏乌梅，不喜欢中药味的可以用不是烟熏的，不放甘草，陈皮也可以少一点。
除冰糖、桂花外的材料洗净后，加入水，浸泡半小时。材料都洗净了，所以浸泡的水不要扔~不然会损失一部分味道！
大火烧开，然后转小火，放冰糖，30分钟即可。
喜欢桂花香气的趁热撒一点。 另外，这些材料可以煮第二次，第二次味道会淡一点，可以两次煮的兑在一起喝，我家我和老爸就是喝这种。
还可以冻起来，这样可以保存久一点，而且夏天喝的时候直接加点热水一冲就好，方便！或者可以当冰块加到苏打水中，一样美味！