买了一盒黄蘑菇，清洗干净，焯水备用。五花肉切片+料酒+姜片抓均匀，腌制十分钟。香葱切丁姜切片（不喜欢吃姜的可把姜片挑出）。
热锅凉油放入香葱炒香倒入五花肉边抄，五花肉炒熟加入黄蘑菇翻炒+耗油+蒜末翻炒均匀出锅。