炒鱼片

作者： 志华姐姐善厨坊

说到鱼片的做法，如果要炒或者烧，都🉐先码芡，下油锅炸，定型后才能继续烹饪。皇后锅优异烹饪性能，可以直接下锅炒或者烧。

用料

• 草鱼片 一条
• 大葱 2根
• 姜片
• 蒜片
• 红小米辣

炒鱼片的做法步骤

步骤 1

锅里下少量油，放姜片、蒜片、豆瓣，炒香。有泡姜泡辣椒也可以一起放下去，炒香。

步骤 2

鱼片洗净用盐码上备用着。料炒好后，放入鱼片，翻匀。盖锅盖，中火烹饪。

步骤 3

上汽后火关小，焖2分钟后，放入大葱、小米辣，轻轻翻炒几下就好。

步骤 4

成品图。

菜谱创建时间：2023-04-21 14:45:55