鲜淮山切段，红辣椒、青辣椒切块，排骨斩件用食盐，花生油，生粉，生抽，腌制10分钟。
热油起锅，爆香生姜，肉桂皮，再放入排骨煎至微黄。
放入鲜淮山段，红辣椒，青辣椒翻炒，加适量清水，大火烧开后，转小火焖10分钟浓缩汤汁，最后转大火收汁，调味即可。
今日食:桂皮山药焖排骨+香菇豆腐汤+拌面，总计花销39.39元。