准备羊肉500g，先把羊肉放水里面泡半小时，出血水后把血水倒掉！
然后冷水下锅，放两个八角，一捏花椒，两个桂皮，三片姜，盐适量。
大火烧开后，撇去锅上的浮沫，转小火闷50～60分钟
准备开始配酱三勺生抽，一勺老抽，四勺蚝油，一勺蜂蜜
汤汁拌好后是这样的
然后把肉捞出来放凉，同时烤箱开始200℃预热15分钟，对了，这里熬出来的羊肉汤也是可以喝的（说到这里你会不会疑问，为什么我熬出来的汤是青色的，你熬出来的汤是奶白色的？秘诀就是：奶粉！奶粉！奶粉！是的，只需要简简单单的一勺奶粉，瞬间让你的羊肉汤变成外面羊肉汤馆的颜色。）
然后把肉和酱在一起搅拌均匀（这里提示一下，不用等，搅拌均匀直接上烤箱！）
在烤盘上先铺一层锡纸，然后再用另外一片锡纸把肉完全封闭的包起来上火，200℃20分钟，包起来主要是害怕水分丢失，一定要包严实。
然后把包起来的锡纸打开，让肉露出来，上烤箱200度烤15分钟
撒上烧烤料，完结撒花！ 最后的最后感谢@寻味志大大@豆豆飞的厨房大大，本菜谱参考了以上两位大大的菜谱，侵权必删