牛肉饭

作者： 忧伤的傻子

用料

• 肥牛 1盒
• 洋葱 1个
• 米酒 5勺
• 糖 3勺
• 生抽 3勺
• 白胡椒粉 1勺/抖3下
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 水 没过食材
• 鸡蛋 1-2个

牛肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱洗净切丝

步骤 2

调碗汁：5酒3糖3生抽，1椒1蚝1老抽，小碗加满水搅匀 （数字单位为勺，酒是米酒，椒是白胡椒，蚝是蚝油）

步骤 3

肥牛炒至断生，盛出备用。

步骤 4

锅子洗净炒洋葱，炒软之后倒入炒好的肥牛，并加入碗汁没过食材。盖盖大火3分钟，盛出肥牛，锅里打入鸡蛋再盖盖2分钟。

步骤 5

摆盘开炫！

菜谱创建时间：2023-04-20 12:08:00