先把清水烧上之后,再来调这个汤底, 1:小葱花(可多,但是不能少,新鲜最佳) 2:猪油2克(不要纠结到底是多少,做一两次你就知道,你喜欢油多油少了) 3盐适量,鸡精适量,生抽适量(不能多了,要不颜色不好看)
一定要把烧开的清水先冲到碗里,然后在下面条,我喜欢下细的挂面,纯属为了好看,🥳
怎么拍斜了,生抽如果放多了,颜色就没有什么好看了,我给你讲,变通一下放上虾皮,海菜和白胡椒粉,这就是一碗馄饨的汤底🤪
面下好以后捞出来,用凉水过一遍 这是关键,如果你没有用凉水过掉一下面,清汤面就不会那么清了
最后配上自己喜欢的早餐的一些小菜,清清爽爽又不腻口的早餐做好啦
这个面的重点, 1一定要用烧开的清水去冲汤底,不要用煮过面的水 2猪油一定要放,要么你就换香油 3面一定要过一下凉水