最好吃的糟卤鸡爪

作者： 侠侠猫

一般来说，买来的糟卤都齁咸，味道也总不太柔和，所以一定要自己调一下味，再浸，以前都是用料酒配，这次灵光乍现，试了花雕。惊为天人，这是本人吃过最好吃的醉卤鸡爪。

用料

• 鸡爪 只
• 姜 片
• 葱
• 宝鼎糟卤
• 花雕
• 白砂糖

最好吃的糟卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪对半切成小块，和姜片葱一起煮熟后过凉水。

步骤 2

配糟卤汁： 糟卤：花雕=5:1 再加适量的糖调味 试一下味道，夏天喜欢淡口的可以再加一小杯纯净水。

步骤 3

冰箱冷藏过夜即可食用。花雕配糟卤，花雕酒的香味激发了糟卤的鲜，鲜香一起冲入口中，幸福感果然要靠自己动手做出来。

最好吃的糟卤鸡爪的小贴士

花雕最好是那种坛子里打的。没有工业的味道，香甜可口。

菜谱创建时间：2023-04-18 20:12:03