香辣虾干

作者： 小蕙的厨房

简单实用的微波炉菜谱，绝对会让你吃完以后将手指吮个干净。

用料

• 老干妈香辣酱 1勺
• 明虾 400克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 蒜 2瓣

香辣虾干的做法步骤

步骤 1

明虾洗净后剪去虾须，保留头部。蒜切成蒜末。

步骤 2

明虾沥干，加1勺料酒，1勺生抽，1勺老干妈香辣酱，适量盐，蒜末混合均匀。（因为活虾会跳来跳去，所以盖上盖子摇匀比较方便）腌制半小时。

步骤 3

腌好的明虾取一半（沥干汤汁），放在盘中入微波炉高火3分钟。

步骤 4

将虾从微波炉里取出，用筷子夹起，平铺在微波炉转盘上。再入微波炉高火3分钟。

步骤 5

装盘。

香辣虾干的小贴士

【原味虾干】如果不喜欢辣口的，可以去掉香辣酱。 400克明虾分2盘入微波炉。

菜谱创建时间：2012-11-13 15:18:35