提前处理好食材,蒜泥压好,柠檬切片去籽,虾滑可以先挤在油纸上,这样直接下锅也ok,形状还会比较好看,小米辣切粒
魔芋结和虾滑焯水煮熟
煮好的虾滑和魔芋结捞出,和小黄瓜一起摆好盘,柠檬先不放,蒜泥,小米辣和芝麻摆放在一起等泼油
用个小锅烧热油泼在蒜泥小米辣和白芝麻上,滋喇一下,香气就出来了
再摆上柠檬
倒入珍选捞汁,倒的时候淋在泼过油的蒜泥小米辣和白芝麻上,多倒不怕,不会咸,味道刚好
可以稍微浸泡一下再吃,味道更佳
底下配魔芋面或者荞麦面也很绝喔!