一根熟的水果玉米，玉米粒切下来，玉米棒切小断煮水。 红肠去皮切丁。 稀奶油和芝士粉准备好。（我用的是做流心月饼的芝士丸） 玉米粉，高筋面粉准备好。
20克黄油加热融化放水玉米粉面粉炒均匀。 过筛（混合了黄油的面粉很香） 后，放入玉米粒红肠粒翻炒均匀，加适量水，倒入半盒稀奶油，放盐，黑胡椒碎调味。小火煮，搅拌均匀。
洋葱牛肉饼切碎，放油锅炒，倒入适量水，流心芝士丸，半盒稀奶油，搅拌均匀。加盐调味。
煮250克意面。 煮熟透，捞入奶油牛肉锅中拌匀。放入适量马苏里拉奶酪碎，拌匀（拉丝）。 盛盘开吃。