称面,慢慢多次加入开水,边加边搅拌(没拍照)。
戴上pvc手套(防粘)和面
遮盖保鲜膜
做馅儿,用料理棒弄碎,省力一些。
馅儿差不多了
面团分成10个小剂子,包馅儿,压扁。
电饼铛刷油,两面变黄即可,想要糯一点的,喷点开水,中间翻面一次,收干后焖5分钟即可。
开水和面,喷开水