蒸西兰花

作者： Iris琨瑶

这是老公自己研究出来的菜，非常简单，适合减脂和夏天吃的一道菜，很容易做。

用料

• 蒸鱼豉油 两勺
• 西兰花 半颗
• 盐 半勺
• 小米辣 两只

蒸西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花切成小躲，我没有要底下的根，不太容易熟，只留了一点点。

步骤 2

水加入半勺盐烧开下西兰花，这一步是为了保持西兰花原有的颜色，不容易黄，另外就是可以去除农药和杂质。也为了节省后面上锅蒸的时间。煮大概两分钟。

步骤 3

放入切好的小米辣和蒸鱼豉油，因为前面煮的时候加了盐，这里可以不用加。

步骤 4

放入锅中蒸大约三分钟左右，看个人口感，喜欢脆一点的可以三分钟左右，如果喜欢软一些的，可以延长蒸的时间。

步骤 5

最后出锅，西兰花🥦的口感非常好吃，很下饭。

菜谱创建时间：2023-04-16 14:47:56