简单又满足的海鲜大咖锅

作者： XXXWWYY

周末和朋友两个人来一份海鲜大咖锅，幸福感爆棚！自己动手，简单又满足！傍晚在海鲜批发市场买了些海鲜，回家开动了～

用料

• 鲍鱼 2只
• 梭子蟹 1只
• 明虾 1斤
• 花蛤 半斤
• 蛏子 半斤
• 毛蛤 1斤
• 乳山生蚝 2斤
• 金针菇 1包
• 娃娃菜 1颗
• 黄瓜 1根
• 土豆 2个
• 小米辣 适量
• 大葱 1根
• 洋葱 1个
• 蒜蓉酱 1瓶
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 啤酒 1瓶
• 火锅底料 1块
• 食用油 适量
• 盐 适量

简单又满足的海鲜大咖锅的做法步骤

步骤 1

将海鲜洗净备用（用刷子刷），放进锅中加入姜片和料酒焯水。

步骤 2

将青菜洗净，焯水后铺入锅底。

步骤 3

将焯水后的海鲜和青菜放入锅中摆盘，然后准备汤汁。

步骤 4

起锅热油，加入蒜蓉、洋葱、大葱炒香，再加入火锅底料，最后加入一瓶啤酒和适量水煮开，生抽蚝油盐等调味即可。

步骤 5

将汤汁倒入海鲜锅中，大火煮制10分钟左右。最后撒上葱花，香菜，泼热油即可。

步骤 6

生蚝洗净后放置锅中蒸10分钟，再撬开壳，放入蒜蓉酱、小米辣和葱花，放松烤箱中180℃烤10分钟即可。

步骤 7

榨了杯西瓜汁🍉

菜谱创建时间：2023-04-16 10:07:14